Mandle
Popis
Orechy
Mandle sú bohatým zdrojom minerálov (Mg, Ca). Obsahujú významné množstvo bielkovín. Pre svoju výživovú hodnotu a kulinárske vlastnosti patria medzi potraviny so širokým uplatnením. Tradične sa pridávajú do cukroviniek a koláčov, môžu sa ale použiť aj v teplej kuchyni, pridaním do polievok, omáčok a k mäsu.
Zloženie: Jadrá sladkých mandlí. Môže obsahovať stopy iných orechov, mlieka a sezamu.
Tip na použitie: Sušené mandle sa dajú lepšie požuť a stráviť, keď sa nechajú cez noc namočené vo vode. Na druhý deň sú mäkšie a po olúpaní chutia ako čerstvé.
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.